Mitlerweile werden Umlaute in Domain-Namen unterstützt zB. https://höcht.at == https://xn--hcht-5qa.at

Daher gibt es Umlaute auch in eMail Adressen zB. mailto:gerhard@höcht.at == mailto:gerhard@xn--hcht-5qa.at

Zur Umrechnung internationaler Zeichen siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Internationalisierter_Domainname und https://mothereff.in/punycode .